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 Postres dulces

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Selenita
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MensajeTema: Postres dulces   Sáb Oct 25, 2008 12:20 am

Mousse de Chocolate

Un rico y delicioso mousse de chocolate...

Exclamation Ingredientes:


-100 grs. de chocolate de tableta
-1 vaso de leche
-2 huevos
-5 cucharadas de azúcar
-2 cucharadas de mantequilla
-150 grs. de nata montada azucarada.

Exclamation Preparación

1) Rallar el chocolate y colocarlo en una olla.
2) Agregar la leche y cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que el chocolate esté fundidito.
3) Agregar el azúcar y la mantequilla. Cuando esté todo derretido apagar el fuego.
4) Aparte, batir las yemas de los huevos y agregarlas a la olla, poco a poco, sin dejar de remover.
5) Agregar lentamente las claras de huevo previamente batidas a punto de nieve.
6) Agregar la nata montada.
7) Poner en el refrigerador por 3 horas. Servir acompañado de galletas (si se quiere, claro, nadie te obliga...).

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